Päätin tehdä itse täytekakun pienimmäisen kasteeseen. Lievä ongelma oli se, että en osa(nnut?) tehdä kakkuja. Pohjaa, koristeluja. MITÄÄN. Nuukuus voitti epäluulot ja jouluna alkoivat harjoittelut.
Pohja löytyi yllättäen hyvin helposti. Keliakialiiton ohje ei ole kertaakaan pettänyt!
Tässä kuva yhdestä versiosta. Sisällä on vadelmaa sekä kermavaahtoa, johon on sekoitettu suklaanpaloja. Päällä tavallista kuohukermaa, johon on sekoitettu kaakaojauhetta. Päällä on mantelirouhetta sekä juustohöylällä höylättyä suklaata.
Oli hyvää! (Mutta eipä kastekakku ollut sitten lopulta lainkaan tällainen... Tietenkään!)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti