Aamu aukeni kauniina!
Ukkelin syntymäpäivä on tänään! Grattis Ukkelille! Luv U!
Sain oman pienen hetken ja ehdin valmistella Ukkelin aamupalaa. =) Eilinen meni
saapastellen, joten valmistelut jäivät vähäiselle. Eilen ehdimme lounaalle Fransmanniin, joka ei ikinä tuota pettymystä. =) Olipa luksusta syödä lounasta aikuisten kesken alkupaloista jälkiruokakahveihin. Kahvit tietenkin kermalla ;-) . Tytär heräsi aamusella sopivasti syömään herkkumansikkoja ja ihanalla hymyllä piristämään äidin päivää.
(lasten kanssa koitettiin keksiä Ukkelille vähän erilaisia tarjottavia kuin yleensä. Nämä onnistuivat kyllä ehdottomasti!)
Maalahden limppua ja katkarapusalaattia
(5½-vuotta tykkäsi!) - paitsi toivoi, että saisi omansa ilman
ruohokoristusta. Ei siis ruohosipulia hänelle!
Hedelmäsalaattia lasten tapaan
Lasten ideoima hedelmäsalaatti, jossa oli ruotsalaisia tuoreita mansikoita (pojan toisen kotimaan kunniaksi), nektariinia, viinirypäleitä, banaania, kiiviä.Koristukseksi sitruunamelissaa omasta pihasta!
Raparperi-rahkapiirakka
Nam nam! Työkaverini oli tehnyt tätä viime viikolla töihin ja sain siitä kimmokkeen kokeilla myös kotona. Meillä ei nuo täytekakut oikein maistu ja Ukkeli on ehdottomasti raparperipiirakan ystävä. Aion varioida tätä ohjetta vielä moneen eri makuun! Tätä on blogistaniassa pyörinyt useampaakin versiota, oma ohjeeni on Kotikokista (jonka sivut eivät juuri nyt toimi, mutta sieltä löydät ohjeen). Puolitin annoksen! Hirmuisen riittoisa ohje!
Itse tehtyä vaniljakastiketta
Tähän tein vähän kurkkimisia sinne sun tänne.. Oma ohjeeni muokkautui lopulta tällaiseksi:
1 muumimukillinen plus lite till maitoa
1 kananmuna
pari kolme desiä sokeria
ruokalusikallinen perunajauhoa
Kuumenna, pulpauta (muista sekoittaa reippaasti valmistumisen ajan)
Vaniljasokeria oman maun mukaan (käytän Meiran vaniljasokeria, sitä meni reippaat puoli purkillista). Pitää laittaa hankintalistalle oikeaa vaniljaa eikä näitä aromikeinotekoisuusaineita.
Mukava päivä takana, vaikka kissa söikin raparperipiiraan. Unohdimme sen kaikessa ruljanssissa terassille ja mennessäni hakemaan sitä huomasin kissan hotkivan piirakkaa vauhdilla mahaansa. Toivottavasti sai ryökäle mahanpuruja! Ukkelilla punainen niska nurmikon niitosta, multaa on laitettu kasvimaahan lisää (josko ne siemenetkin pikkuhilijaa...), leikitty, juostu, katsottu Lelutarinoita, vietetty mukavaa päivää ystävien kanssa.. Ja grillattu! Liitutaulullamme lukee: "Elämä on tänään".
Totta.