Like my mother

Alan muistuttaa koko ajan enemmän ja enemmän äitiäni.

Olin ihan hurmiossa tässä yksi ilta, 

kun tajusin sattuman kautta,

että yhdistämällä sitruunaa ja soodaa 

saa tummentumat pois tiskialtaasta.

Hinkkasin, minkä ehdin kunnes sooda loppui.

Eron tummentuneen ja kiillotetun välillä huomaat kuvassa.

Pitäisi muuten jatkaa

(kävin ostamassa 850g soodapurkin kaupasta ;-)

Luonnonkukkia

Yksi kesän ihanuuksia on lasten tuomat kukat! 

Tietääkö joku, mikä kukka tuo sininen on?

Sitä kasvaa naapurin ojassa luonnonvaraisena ja on tosi kaunis!

Focaccia

Meillä kävi vieraita viime viikolla ja innostuin tekemään focacciaa.

Hirmuisen helppoahan se oli.

Ja maistuvaa! 

5dl vettä

1ps kuivahiivaa

2rkl sokeria

1tl suolaa

6-7dl vehnäjauhoa

3-4dl ruisjauhoa

Liuota kädenlämpöiseen veteen hiiva, sokeri ja suola. 

Alusta taikinaan jauhoja kunnes taikina on kimmoisaa ja irtoaa käsistä sekä kulhon reunasta.

Ripottele taikinan päälle jauhoja, peitä kulho ja laita nousemaan lämpimään paikkaan.

Kohota kaksinkertaiseksi.

Aseta pöydälle leivinpaperi ja jauhota se.

Levitä kohonnut taikina leivinpaperille.

Nosta pellille ja kohota kunnes leipä on noin 3cm korkea.

Kuumenna uuni 225 asteeseen.

Viipaloi päällyset:

kirsikkatomaatteja

valkosipulia

kesäkurpitsaa

timjamia

oliiveja

basilikaa

oliiviöljyä

sormisuolaa

mustapippuria myllystä

Voitele leipä oliiviöljyllä.

Laita päällyset.

Paista keskitasolla noin 20 minuuttia.

Valuta leivän päälle oliiviöljyä.

Mummin kaapeista löytyy parhaat aarteet!

Erään kerran meillä käydessään äitini tokaisi, että "Kyllä teillä on roinaa. Älkää nyt yhtään hankkiko mitään lisää". Hymähdin mielessäni, sillä suurin osa esim. yläkerran kalusteista ja tavaroistamme ylipäänsä on heiltä meille kulkeutuneita. 

Kävin taasen mummilla kaivelemassa kaappeja ja sieltä löytyi nämä Arabian ihanuudet. He ovat saaneet ne häälahjaksi vuonna 1957. Mitä parhaimmat astiat mummolakattaukseen siis! Settiin kuuluu suurehko tarjoilulautanen, kermakko ja sokerikko kultareunoin. Pitäisi vielä ostaa palasokeria (meillä on sitä harvoin) tuota sokerikkoa varten. 

Taidankin käyttää tästä päivästä muutaman hetken suunnitteluun: ostaako valkoista vai ruskeaa palasokeria. Niitä isoja paloja vai sitten pieniä siroja. Ja tietenkin, mitä kaffihetkessä muuta voisi tarjota tuosta tarjoilulautaselta tarjoilla... 

... Raparperipiirakkaa kesän kunniaksi..? Ehkäpä..

Toinenkin

Sininen akileija taloa vasten.

I'm loving it!

***

Kuvailen nyt näitä kukkia, kun muuten meinaa iskea väsymys tuon kukkatarhan kanssa.

Osissa ei ole kasva mitään, toisissa riehuu rikkaruohot.

Puutarhassa ei ole nurmikkoa - muualla kuin siellä kukkatarhassa. 

Pikkuaskelin kohti unelmaa..

*kerää itselleen lehmänhermoja*

Nämä kuvat auttavat muistamaan, että koko ajan tapahtuu jotakin.