Pitkänperjantain lounas

Söimme pitkänperjantain lounaalla lämmintä couscousia, paistettua halloumia ja uunipossua sekä kastiketta. Olen tästä blogannut aikaisemminkin.

Creme fraiche-kastike on Ukkelini päästä. Siihen tarvitset:

Creme fraiche-purkki (Rainbow)
Oman maun mukaan:
kuminaa
paprikaa
limea
suolaa

Parane pian!-tervehdys

Sairastin vakavasti helmikuun alussa, ja vieläkin mennään alatuulessa. Sain ystävältäni lahjaksi lämmittämään tällaisen ihanan huivin, johon hän on itse kehrännyt langat (!!!!) ja tietenkin myös kutonut sen. Huivi on ihana!

Tarkemmat tiedot löydät ystäväni blogista: Langat ja liinat solmussa, suora linkki huivista kertovaan postaukseen. Ihailen sitä, miten taitava ihminen voikaan olla! Vau!

Peruna-maissi pläjäykset

1pss pakastemaissia
1-3 sipulia maun mukaan pienenä silppuna
-> laita kulhoon sulamaan

3 keskikokoista perunaa -> kuori ja raasta, sekoita maissin ja sipulin sekaan

Riko toiseen kulhoon 3 kananmunaa ja mausta suolalla sekä pippurilla
Vatkaa joukkoon 1dl kermaa, n. ½dl vehnäjauhoja sekä vähän vajaa 1dl
(tarpeellisen määrän näkee taikinasta) korppujauhoja.
Raasta mukaan jokin juustonkäntty jääkaapista n. 50g (tai se käntyn määrä ;-) )

Yhdistä kulhojen sisällöt, sekoita tasaiseksi. Lisää tarvittaessa rypsiöljyä.

Paista voi-rypsiöljy seoksessa, kunnes kauniin värisiä. Paistoin aika miedolla lämmöllä. Tarjoa esim. salaatin kera. Me söimme  uunissa tehtyjen kanafileiden ja pippurikastikkeen kanssa. 


Ohje on muokattu Kodin Kuvalehden ohjeen pohjalta (KK6 8.3.2012 s. 98).


Hyvin lapsiystävällistä ruokaa! Maistuvan rapeita!

Sadetta sydämeen

"Here I stand
Arms open wide
I've held you close
Kept you safe
Till you could fly

Tell me where the road ahead is gonna bend
And how to harness up the wind
And how to say goodbye"

Videot Youtubesta hakusanalla Michael W. Smith VEVO,

Michaelin virallinen youtube-kanava

Hyvää pääsiäistä!