Moussakaa

Lähikaupassamme arvostetaan suomalaista lähiruokaa. Siellä on jo toukokuusta lähtien ollut suomalaista kesäkurpitsaa. Tietenkin sitä piti tehdä sitten moussakaa! Koko perhe söi tätä tyytyväisenä monta päivää! (Ja se on ihmeellistä se meillä ~ että syödään tyytyväisenä monta kertaa samaa ruokaa siis). Pikkuneitikin maissutti oikein antaumuksella.

Ohje on täältä , joten en kirjoita ohjetta tähän. Käy itse kurkkimassa ja tallenna vaikkapa kirjanmerkkeihin.

Mutta kuvia laitan jälleen, jotta saisin teillekin oikein kovan moussakan nälän! ;-)

Varm couscous med halloumi

Sain työkaveriltani maanmainion kokkikirjan äippälomalahjaksi. Sen nimi on Det stora suget ja on työkaverini veljen ja tämän vaimon kirjoittama. Aivan mainio kirja, suosittelen lämpimästi! Kirjan mukana saat myös mukavan ruotsinkielen kertaustunnin kaupan päällisiksi! ;-)

Lisätietoa kirjasta (ostopaikat!!) ja niiden nuorista, kauniista kirjoittajista löydät näiden linkkien takaa:

Yksi

Kaksi

Kolme

Me Ukkelin kanssa teimme nyt viimeksi lämmintä couscousta ja paistettua halloumi-juustoa. Ja aivan mahrottoman ihanan maukasta kasvisruokaa, nam! Ohjetta en tähän laita, ostakaa itse kirja! Mutta kuvat laitan valmiista tuotoksistamme!

Maistuis varmaan sullekin! ;-)

Nukutusreissulta - lenkkipolun varrelta

Matkaan lähdössä

Naapuria

Ja toista naapuria, Hilmaa

Sitten tuokiokuvia sieltä täältä matkan varrelta

(sekalainen järjestys)

Tätä tupaa vanhempani kävivät meille katsomassa.

Hassua,

että loppujen lopuksi kaikkien mutkien jälkeen

muutimme vajaan 400m päähän siitä!

Tehtävä suoritettu: uni tuli!

Nam Nam Naa!

Nyt kaikki kauppaan hakemaan tuoreita ja suomalaisia vihanneksia oikein kassitpussit pullolleen!

Paistetut kasvikset:

Paistamiseen (luomu)kylmäpuristettua rypsiöljyä

Vihanneksia oman maun mukaan (meillä lähinnä kukkakaalta ja parsakaalta, minimiehen herkkuja)

- kukkakaalta

- parsakaalta

- kevätsipulia

- tomaattia

Lopuksi:

creme bonjour aurinkokuivattu tomaatti

ripaus vahvanmakuista juustoa

suolaa ja pippuria myllystä

Lautaselle raejuustoa kasvisten päälle =)

Yksinkertaista - ja niiiiiiin parasta!!

Kesän kukkia

Ja pienenpieni hortonomi työn touhuissa.

Rakas oma ihana tyttöröinen.